パプアニューギニアのお豆です。 焙煎はいわゆる2ハゼに入ると同時ぐらいのタイミングで排出しています。 中深煎りは基本的に苦味と酸味の共存する、 しっかり淹れても少しさっぱり淹れても感じやすい味わいを目指しています。 その中でもこの豆は少し苦味に寄せています。 当店抽出レシピは コーヒー豆:13g 抽出量(総量):150cc(約180cc) 冷めても美味しく飲めるのであれば抽出はいい具合かと思います。 生産国:Asaro,Papua New Guinea 精製:washed 標高:1,630m 品種:Arusha,Typica,Bourbon,etc 入港:2024/10 取扱:海の向こうコーヒー 飲頃:焙煎日より4日〜1ヶ月ほど ※焙煎の都合上、遅くとも5営業日以内には発送致します。焙煎して3日以内の在庫があればそちらで早めに発送します。 なにしろ、店が思う鮮度が保たれているもので発送致します。 発送は、リサイクルのダンボールを利用する場合もございます。