メキシコのお豆です。 焙煎は、いわゆる2ハゼに入る前ぐらいのタイミングで排出しています。 中深煎りは基本的に苦味と酸味の共存する、 しっかり淹れても少しさっぱり淹れても感じやすい味わいを目指しています。 その中でもこの豆はナチュラル独特の味わいと、 苦味は弱めですが存在を感じられるほどに仕上げています。 ねっとりした味わいをお楽しみください。 当店抽出レシピは コーヒー豆:13g 抽出量(総量):150cc(約180cc) 冷めても美味しく飲めるのであれば抽出はいい具合かと思います。 生産国:Veracuruz , Mexico 精製:Natural 標高:1250m 品種:Mundonovo 入港:2023 取扱:Revlrucion52 飲頃:焙煎日より4日〜1ヶ月ほど ※焙煎の都合上、遅くとも5営業日以内には発送致します。焙煎して3日以内の在庫があればそちらで早めに発送します。 なにしろ、店が思う鮮度が保たれているもので発送致します。 発送は、リサイクルのダンボールを利用する場合もございます。